fredag 22 juli 2011

Cecile!

Den helt underbara potatissorten Cecile fick den stora äran att medverka i Sommar med Ernst den 21/7-2011.

Kolla in L.e.v & Co!
Ernst lagar till Cecile-potatis med Dillkött i "Sommar med Ernst" 21/7- 2011.
Vackra röda Cecile.
Middagen serverad.


Recept Dillkött på kyckling med kokt Cecile-potatis
(Antal portioner: 4 )
Ingredienser:
2 knippen dill
Olivolja till stekning
1 st gul lök
1.5 l vatten
4 msk kycklingfond, koncentrerad
5 st morötter, späda
1 kg kyckling, filéer eller bitar av lår
0.5 st citron
4 msk vit balsamvinäger
4-5 msk honung
2 dl grädde
2 msk smör
2 msk vetemjöl
Vitpeppar, efter smak
150 g sockerärtor
Tillbehör:
Kokt Cecile-potatis
blandad sallad

Gör så här
1. Skär av stjälkarna på dillen och knyt ihop dem med en bit snöre.

2. Hacka löken och fräs den tillsammans med dillstjälkarna i olivolja i en stor kastrull.

3. Tillsätt vattnet och spill på kycklingfonden.

4. Skala morötterna, skär dem i halvor eller mindre stavar.

5. Tillsätt dem i kastrullen.

6. Skär kycklingen i store rejäla bitar.

7. Ta upp dillkvisten från grytan.

8. Tillsätt därefter kycklingen.

9. Krama i saften av en halv citron och tillsätt balsamvinäger och honung.

10. Låt koka i 10 minuter.

11. Hacka upp resten av dillen.

12. Tillsätt grädde i kastrullen och 2/3 av dillen.

13. Smaka av och tillsätt mer av honung, fond och citron efter smak.

14. Låt koka 30 min.

15. Red av med en blandning av 2 msk smör och 2 msk mjöl.

16. Peppra efter smak.

17. Rör ned sockerärtorna och den sista dillen det sista du gör.

18. Servera med kokt Cecile-potatis och en fräsch sallad.
(recept från recept.nu)

måndag 11 juli 2011

Peace & Love

Ben & Jerry´s var där :)


 Mathias och Adde
 Timbuktu
 Adde och Mathias
 Mathias, Adde och Jag
 The Sounds
 Anders och Adde
 Hultsfredsreklam
 Jag

 VI :)
 Looptroop rockers

 Jag och Julila i farten
 Love
 Stefan, Anders, Adde och Julia
 Bob Dylan (lilla gubben vid key-boarden)
Miss Li
 Jag, Julia och Stefan
Peace & Love- avslutningen Håkan Hellström;

Bilderna är tagna med vår Sanyo... inte så bra kvalitet! 

söndag 3 juli 2011

Hemma igen...

Hemma igen efter tre härliga dagar i Ludvika- Borlänge- Peace & Love